Patron des apiculteurs, 7 décembre

Saint Ambroise, évêque de Milan et docteur de l'Église né en 339 à Augusta Treverorum dans l'Empire romain (aujourd'hui Trèves) et mort le 4 avril 397, mais on l'honore principalement en ce 7 décembre, date de son ordination épiscopale.

Il est le saint patron des apiculteurs et des abeilles.

Un jour qu'il dormait dans son berceau, un essaim d'abeilles survint tout à coup et couvrit sa figure et sa bouche de telle sorte qu'il semblait que les insectes entraient dans sa bouche et en sortaient. Les abeilles prirent ensuite leur envol et s'élevèrent en l’air à une telle hauteur que l'œil humain n'était plus capable de les distinguer. L'événement frappa son père qui dit : « Si ce petit enfant vit, il sera quelqu'un de grand. » En quittant son visage, les abeilles avaient laissé un peu de miel dessus. Ceci fut considéré comme le présage d'une douceur de la parole et d'une grande éloquence de ce grand orateur.